Nuestro Instituto fue fundado en el año de 1974, bajo la experta mano de la Chef Letty Gordon.
Nos caracterizamos por brindar a los alumnos el mejor y más completo programa de estudios.
Contamos con un equipo de Chefs y Profesores nacionales y extranjeros altamente calificados, para cada una de las materias que impartimos.
 
Nuestros laboratorios están diseñados para impartir cada una de las materias.

La experiencia y la dedicación de las técnicas de enseñanza en un ambiente cálido y cordial, nos hacen diferentes a cualquier otra Institución, ya que a los alumnos les brindamos un trato personalizado al estilo de Letty Gordon.
Por el alto nivel de aprendizaje y el ambiente óptimo y familiar que ofrecemos, somos la  mejor elección en el medio.

Más de 35 generaciones de egresados nos representan en los mejores restaurantes y hoteles alrededor del mundo.